 |
Vse o vseh rastlinah
Za nas z zelenimi prsti ...
|
| Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
| Avtor |
Sporočilo |
bojanp
Pridružen/-a: 13.01. 2008, 09:33
Prispevkov: 321
Kraj: Sl.Konjice
|
 Objavljeno: 13 Jan 2008 10:13 Naslov sporočila: Topinambur v solati |
 |
|
Helianthus tuberosus - Topinambur, laška repa
Topinambur v solati
400 g topinamburjevih gomoljev
1 strok česna
3 jušne žlice bučnega ali sončničnega olja, ki ga lahko
zamenjamo tudi za olivno olje
1 jušna žlica jabolčnega kisa
malo curryja
peteršilj
Recept za topinamburjevo solato je podoben načinu, kakor pripravljamo krompirjevo solato. Mlad topinambur skuhamo, vendar ga ne olupimo. Narežemo ali nastrgamo ga na tanke lističe. Nato ga pomešamo s strtim česnom, oljem in jabolčnim kisom. Kis naj bo nežen, da ne odvzame odlične topinamburjeve arome. Po okusu osolimo, začinimo in potresemo s sesekljanim peteršiljem.
Končano jed za kratek čas odložimo v hladilnik, da se ohladi, s tem se okusi še bolj obogatijo. Topinamburjeva solata je osvežujoča in se poda k mnogim jedem, najpogosteje mesnim. |
|
| Nazaj na vrh |
|
 |
sempervivum
Pridružen/-a: 29.11. 2007, 14:06
Prispevkov: 1032
|
| Objavljeno: 14 Jan 2008 08:39 Naslov sporočila: |
|
|
Sliši se krasno, kje pa dobimo topinambur?!
Jaz sem o njem samo slišala, a niti to ne vem, kako izgleda.
Če o njem veš kaj več (mislim, da veš o njem zelo veliko!), bi ga prosim predstavil v rubriki Zelenjava?! Jaz in meni podobni firbci bomo hvaležni!
 |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
|
Pogosta vprašanja
Išči
Seznam članov
Skupine uporabnikov
RSS Feed
Registriraj se
Tvoj profil
Zasebna sporočila
Prijava
