 |
Vse o vseh rastlinah
Za nas z zelenimi prsti ...
|
| Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
| Avtor |
Sporočilo |
lilija
Pridružen/-a: 13.04. 2010, 10:44
Prispevkov: 296
Kraj: Škrilje-Kurešček 620 nadmorske v.
|
 Objavljeno: 06 Okt 2010 07:59 Naslov sporočila: Jedi iz kapucinke |
 |
|
SKUTA S KAPUCINKO( dodaš lahko še ostala sezonska zelišča)
250g skute( dodaš lahko tudi kislo smetano,da je bolj mazavo ali mogoče mascarpone da ni preveč kislo-samo ideje)pomešaš z nasekljanimi kapucinkinimi listi in cvetovo( količina npr. 1 jedilna žlica , da se privadiš okusu, kasneje pa po želji)Posoliš, maso gldko zmešaš v namaz in dober tek s domačim črnim kruhom.
Jaz rada"packam"še z drugimi zelišči-drobnjakom,krešo,petršiljem, pa tudi s papriko, feferoni....
Namesto skute lahko uporabiš maslo in dobiš ZELIŠČNO MASLO S KAPUCINKO
Solate narediš po "osnovnih receptih" s tem da enostavno dodaš liste,sesekljane, na vrh pa za okras cvetove.Krompirjeva solata je super.
Pa še malo " odštekanih"
KAPUCINKA Z REZANCI
Rezance(zanimivi so večbarvni)skuhaš v mleku z ščepcem žefrana.Kuhane odcediš in splahneš z mrzlo vodo.
Segreješ zgoščen bezgov sirup- če ga nimaš je tudi malinov dober ali pa kakšen drug sadni(aroma)dodaš kar nekaj drobno narezanih limoninih lupin in skuhaš, da postanejo steklasti.S to omako preliješ tople rezance, pomešaš in obilno potreseš s sesekljanimi cvetovi kapucinke.Okus je vsaj zame neverjeten, ko se meša sladko z kapucinko.
SOLATA IZ KAPUCINKE IN GRENKE KUMARICE
Osnovni recept je mišljen z grenko kumarico(Momordica charantia) kdor jo ima. Jaz uporabim kar navadno že veliko zrelo, jo izdolbim posolim in pustim da odteče voda. Potem jo dobro splahnem, narežem na trakove, dodam tudi narezano papriko, kakšen feferonček polpekoč in vse skupaj dobro potresem s cvetovi kapucink( lahko tudi z listi)Solato prelijem z balzamovim kisom,dodam sol, sladkor, poper, ter v tej marinadi pustim solato vsaj 1 uro.Potem lahko dodaš še malo cvetov po vrhu solate zaradi izgleda in postrežeš npr.h riževim jedeh.
_________________
Lep in uspešen dan |
|
| Nazaj na vrh |
|
 |
Lana
Pridružen/-a: 13.02. 2008, 18:57
Prispevkov: 659
Kraj: Postojna
|
| Objavljeno: 13 Okt 2010 20:10 Naslov sporočila: |
|
|
| O, zanimivo lilija, tole mora biti vse zelo dobro. Bom probala, ko so ravno še kapucinke lepe. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
|
Pogosta vprašanja
Išči
Seznam članov
Skupine uporabnikov
RSS Feed
Registriraj se
Tvoj profil
Zasebna sporočila
Prijava
