 |
Vse o vseh rastlinah
Za nas z zelenimi prsti ...
|
| Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
| Avtor |
Sporočilo |
Matic20
Pridružen/-a: 25.03. 2012, 19:25
Prispevkov: 267
Kraj: MB - KK
|
 Objavljeno: 23 Okt 2012 22:01 Naslov sporočila: Kozjenogi mesnatovec - Maveljčki - Možek |
 |
|
Redka, zlasti nekoč priljubljena goba, odlična, precej cenjena. Nekoč poznana pod imenom "Maveljček", tudi "Možek" in "Žemljevec / Žemljevka", danes je v veljavi ime Kozjenogi mesnatovec za bolj poznano, temno različico gobe ter zeleni mesnatovec, za svetlejšo.
Prepoznavnost: goba je zelo nepravilne, školjkaste oblike, zaobljena in neenakomerno vdrta. Trosovnica je luknjičasta, bele do rumene barve, površina klobuka pa rjava do skoraj črna. Zeleni mesnatovec pa je na površini olivno zelenkast do zeleno-rumen. Na otip zelo čvrsta goba.
Uporabnost: vsestranska odlična goba, pogosto dodatek jedem oz. omakam. Doma je vložena tudi v kis k štorovkam.
Uporabne so le mlade gobe; stare so grenke, ne pretirano okusne.
Čas in kraj rasti: konec poletja in jesen. Sam ga najpogosteje opazim na gozdnih kolovozih: zelen mesnatovec rad raste na bolj vlažnem dnu teh poti, temni mesnatovec pa na obronkih. Pogosto raste v skupinah, zraščen z ostalimi mesnatovci.
Temni, "Kozjenogi mesnatovec"
Zeleni mesnatovec
 |
|
| Nazaj na vrh |
|
 |
Matic20
Pridružen/-a: 25.03. 2012, 19:25
Prispevkov: 267
Kraj: MB - KK
|
| Objavljeno: 23 Okt 2012 22:01 Naslov sporočila: |
|
|
Goba, ki ima pri meni posebno mesto. Zelo prijeten vonj (ko je goba nekoliko starejša), poseben na pogled (črno-bela kombinacija) in ne nazadnje redka trofeja.
Doma smo do pred kratkim poznali le "črnega" maveljčka. Na razstavi gob v Podsredi pa sem opazil zelenkasto verzijo. Po razstavi sem odšel v gozd po kostanj in naletel na veliko rastišče zelenkasto obarvanih, ki pa sicer po vseh ostalih vizualnih lastnostih spominjajo na temnega mesnatovca. S polno vrečko sem odhitel nazaj na razstavo, kjer so mi prijazno razložili da gre za isto gobo - le temna je zaradi okusa nekoliko bolj cenjena.
Goba, ki velja za redko, je letos precej pogosta. Zelena različica je pogostejša: nanjo naletim v vsakem gozdu. Temni mesnatovec pa navadno raste na istem mestu: babica ga že desetletja pobira na istem mestu. Danes sem domov prinesel košaro temnih in vrečko zelenih.
Tipična temna kapa temnejše različice gobe.
Bela, luknjičasta trosovnica.
Čvrst, bel klobuk.
Doma ga shranjujemo podobno kot jurčka: narežemo na rezine in zamrznemo.
Primer starejših, neuporabnih klobukov: trosovnica ni več bela, temveč temno rumena do modrikasta, goba oddaja močan vonj, ki pri mladi ni tako zaznaven.
 |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
zoyba
Pridružen/-a: 01.01. 2008, 20:20
Prispevkov: 211
Kraj: Gorenjska
|
| Objavljeno: 07 Sep 2014 11:54 Naslov sporočila: |
|
|
Pa je možna zamenjava s kakšno bolj strupeno. Sem jih danes prinesel par komadav pa bi bil rad prepričan.  |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Melona
Pridružen/-a: 03.04. 2011, 18:15
Prispevkov: 3031
Kraj: Zasavje
|
| Objavljeno: 07 Sep 2014 12:31 Naslov sporočila: |
|
|
Ojoj, Zoyba, menda je ja ne boš jedel, če nisi prepričan  ! Po izkušnji z rdečo mušnico, ki naj bi bila karželj, sem z gobami zelo previdna. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
|
Pogosta vprašanja
Išči
Seznam članov
Skupine uporabnikov
RSS Feed
Registriraj se
Tvoj profil
Zasebna sporočila
Prijava
