 |
Vse o vseh rastlinah
Za nas z zelenimi prsti ...
|
| Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
| Avtor |
Sporočilo |
Matic20
Pridružen/-a: 25.03. 2012, 19:25
Prispevkov: 267
Kraj: MB - KK
|
 Objavljeno: 23 Okt 2012 21:07 Naslov sporočila: Štorovke - Mraznice |
 |
|
Na forumu še neomenjena  , pri nas že generacije tista, ki je na obveznem seznamu v jeseni.
Prepoznavnost: lahko prepoznavna goba, ki najpogosteje raste v šopih na ali v okolici štorov oz. dreves. Neenakomeren klobuk brez sijaja. Dolg, tanek gladek bet, včasih poraščen z drobnimi luskinami. Pod klobukom se nahaja prstan, ki je pri mladi gobi zaraščen s klobukom. Dno je večkrat zaraščeno s sosednjimi štorovkami, klobuk pa je lahko belo poprašen, zaradi trosa sosednjih štorovk.
Poznamo več barv štorovk - od temne (črnomekinasta) do sivorumene.
Uporabnost: velja za pogojno užitno gobo, ki jo je pred uporabo potrebno prekuhati. Mi jo npr. vlagamo (v kisu je božanska, predhodno vložena zelo dober dodatek na domači pizzi), uporabna je tudi v gobovi juhi, omaki. Uporabne so le mlade gobe - z belimi lističi pod klobukom!
Čas in kraj rasti: jesen. Spletne strani sicer navajajo še pomlad, kar pa sem zasledil prvič. Staro ime štorovk je sicer "mraznica", saj starejši nabiralci pomnijo, da so se pojavile praviloma šele po prvem mrazu. Pravilo se je očitno izjalovilo, saj je tudi letos višek teh gob mimo, uveljavilo pa se je tudi novejše poimenovanje - štorovke, ki nakazuje na kraj rasti. Gobe se namreč zasidrajo okoli štorov - babica pravi, da so na travnikih to zlasti hruške.
Posamične se pojavljajo tudi na travnikih v urbanih območjih. Z odlaganjem odpadkov gob okoli štorov, naj bi jih z malo sreče tudi naselili - pri večih znancih so uspešno rasle.
Diverzija barv:
 |
|
| Nazaj na vrh |
|
 |
Matic20
Pridružen/-a: 25.03. 2012, 19:25
Prispevkov: 267
Kraj: MB - KK
|
| Objavljeno: 23 Okt 2012 21:07 Naslov sporočila: |
|
|
Štorovko, pogojno užitno gobo, uživamo mlado. Mlada goba (ne glede na velikost) ima lističe pod klobukom popolnoma bele, enako kot na fotografiji.
Stara štorovka, s tipično rjavimi lističi. Neprimerna za uporabo.
Travniške, v bližini štorov.
Šopek mraznic.
Posamični primerki.
Pripravljene na čiščenje.
Glavnino umazanije odstranimo in klobuk razrežemo na manjše dele. Pri manjših štorovkah s čvrstim betom, navadno pustimo še centimeter tega - babica pravi da je smrtni greh odrezati celega. 
Razrezani klobučki.
... in vložene pri babici. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
metuljc
Pridružen/-a: 28.07. 2011, 20:45
Prispevkov: 1867
|
| Objavljeno: 23 Okt 2012 21:09 Naslov sporočila: |
|
|
| Dobra predstavitev, prikazana velika raznolikost. No, letos em jih videla na 2 koncih, oboje prerasle uporabno velikost. Mraz prihaja, čas za mraznice še bo. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
doberman
Pridružen/-a: 08.06. 2012, 08:21
Prispevkov: 19
Kraj: Topolšica
|
| Objavljeno: 26 Okt 2012 13:52 Naslov sporočila: |
|
|
Super predstavitev in super slike.
_________________
Topolščan |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
|
Pogosta vprašanja
Išči
Seznam članov
Skupine uporabnikov
RSS Feed
Registriraj se
Tvoj profil
Zasebna sporočila
Prijava
