Domene | Spletno gostovanje | Reseller gostovanje | EMAIL gostovanje
SSL certifikati | Spletne aplikacije na klik | Brezplačna spletna stran (Website Builder) | WordPress gostovanje
Spletne strani, brezplačna izdelava in namestitev | Poceni letalske karte | Letalske karte | Poceni hoteli

katrinca

Al pa mene.... Pravkar se bašem z takimi, v kleti dozorelimi... Mnjami! Sem jih potrgala ko so prvi mraz napovedovali pred tremi tedni. Pa so skoraj vsi dozoreli in še vedno so mnjami Wink

Ampak ker je poletja enkrat vendarle konec, danes pospravljam še zadnje na vrtu in v loncih (no, nekaj jih bo v loži na eksperimentu) Wink

Delam ikebane. Wink

Stebla z zelenimi paradižniki zapikujem v zemljo. Lušno. Jutri poslikam Wink

_________________
Katrinčin okrasni vrt
Katrinčin uporabni vrt
ZELENI KROG - organizirana menjava semen in rastlin

muha · Pridružen/-a: 29.11. 2007, 15:47 Prispevkov: 10107

Je že kdo poskusil dati zelene paradižnike nad gajbo jabolk, da bi s tem pospešil dozorevanje?

metuljc · Pridružen/-a: 28.07. 2011, 20:45 Prispevkov: 1867

Nisem, a zanesljivo gre, pa tudi zrele banane, krompir, pomagajo. Zreli plodovi izločajo plin eten, ki je rastlinski hormon, ki pospešuje zorenje plodov (no, ima še druge vloge). V tem je vsa umetnost takega zorenja. Pa toplo mora biti, da gre hitreje. Svetloba ni potrebna.

labia

Hja, saj mi je bilo težko, ampak sem moral narediti prostor za solato.
Kot sem že dejal, sem spravil gajbico na pol rdečih za tolažbo.
Bo pa trajalo teden ali dva, da se obarvajo v tisto rdečo, ki je daleč od prave močne rdeče. Nekako mi je tri mesece dnevnega obiranja po nekaj kil kar dober rezultat in sem več kot zadovoljen s sezono.
Prejšnja leta sem spravil več in manj zavrgel, ker so bile sezone slabše in tudi rastline so prej omagale.
Saj vem...ko sem vse pospravil in potem slikal še poln kompostnik ( no ja pa saj ni bil čisto prazen) tudi meni ni bilo ravno lepo, me je vrtal črv dvoma, če ne delam napake ali ne bi bilo bolje spraviti tistih nekaj gajb v klet.
Zdaj je, kar je.... Čas teče in pripraviti se je treba za sezono 2012.

PS. Sem ravnokar prebral tole, kar je napisal metuljc. Ja, vse to je res, bi pa dodal, da je treba vse skupaj dati v vrečko. Torej nekaj kil paradižnika in jabolko ali dve. Drugače plin uide in ni efekta. Vrečka je lahko tudi papirnata, ni nujno, da je plastična.
Če pa damo nad gajbo jabolk gajbo paradižnika pa je priporočljivo vse skupaj pokriti. Iz istega razloga.
lp
labia

metuljc · Pridružen/-a: 28.07. 2011, 20:45 Prispevkov: 1867

Po moje povsem zadošča, da damo na gajbo s paradižnikom časopisni papir. Težave z etenom so imeli na ladjah, ki so v predhladilniških časih tovorile banane. Je dozorel en šop....................in je šlo kot domine.

Ivčk

Če že poteka debata o zorenju paradižnikov na pultu, lahko povem nekaj o tem, kakšen mora biti nedozorel paradižnik, da bo sploh imel šanso dozoreti notri. Tukaj je govora o plodovih, ki jih poberemo pred napovedanim mrazom, da nam ne propadejo na rastlini...

Torej, prvi pogoj je, da je kožica svetleča in ne mat. Mat paradižniki še niso dosegli polne velikosti. Drugi pogoj je, da je patradižnik dosegel velikost tipično za posamezno sorto. Tretji pogoj pa je, da so semena znotraj paradižnika že zrela, ker paradižnik pač zori odvznoter navzven.

Kako vemo, da so semena že zrela? Najlažje je paradižnik prerezati, a tak nam potem ne bo dozorel Laughing

Paradižnik ob zrelosti semen razvije na 'popku' ploda tipično belo zvezdo. Američani tej prvi fazi pravijo 'Breaker stage', izgleda pa takole:

Plodovi, pobrani v tej fazi, bodo dozoreli na pultu v roku nekaj tednov do meseca in pol. S takimi plodovi si bistveno podaljšamo sezono domačih paradižnikov, ko jih na vrtu že dolgo ni. Take plodove lahko hranimo v gajbicah.

Potem sta tukaj še dve fazi, ki sta seveda še boljši za pobiranje plodov za zorenje, druga je 'First blush', ko na plodu opazimo vsaj najmanjšo količino barve, kar kaže na začetek zorenja plodovega mesa. Do zrelega plodu rabimo nekje teden do dva...

Tretja faza pa je 'Blushing', ko je barva že lepo vidna na vsaj tretjini plodu. Tak plod bo dozorel v roku nekaj dni do enega tedna.

Pri drugi in tretji fazi priporočam, da so plodovi na vidnem, najboljše na kuhinjskem pultu, kjer krasno dozorijo, če so razporejeni v enem sloju. Obrnjeni naj bodo narobe, na 'ramena' (kjer je pecelj), ker tako zmanjšamo tlačenje plodov in ostale poškodbe...

Za lažjo predstavo od leve proti desni vse tri faze...
Breaker stage, First blush, Blushing:

muha · Pridružen/-a: 29.11. 2007, 15:47 Prispevkov: 10107

Ivčk, hvala za zelo nazoren opis in prikaz.

Jaz bi dodala še to, da se zorenje jesenskih "zelencev" splača le, ko je letina zdrava, kot na primer letos. Kadar so nagnjeni k obolevanju tudi na videz čisto zdravi plodovi prej zgnijejo, kot dozorijo. Vsaj moje izkušnje pravijo tako.

Ivčk

Ni za kaj, Muha! Definitivno je bolje, da ima tole svojo temo.

Ja, vsekakor morajo biti plodovi pobrani z zdravih rastlin ali takih, kjer bolezen še ni napredovala na stebla in plodove.
Včasih uspe lepo dozoreti tudi kak paradižnik z obolele rastline, ampak v večini primerov res zgnijejo...

muha · Pridružen/-a: 29.11. 2007, 15:47 Prispevkov: 10107

Pospravila sem paradižnike. Ostalo mi je par lepih zelenih plodov, primernih za zorenje (glede na Ivčkine fotografije).

Dva sem dala v vrečko skupaj z dvema jabolkoma, ostale pa gajbico, ki sem jo postavila nad jabolka in po vaših nasvetih pokrila s časopisnim papirjem.

Poročam, kako se bo obneslo.

tiguan · Pridružen/-a: 01.06. 2010, 22:34 Prispevkov: 1059

Zelen paradižnik jaz poberem in ga dam v predal ali pa v gajbice, ker drugam ne morem, v gajbicah pokrijem zelen paradižnik z časopisom.

Garden-ja

Še jaz dodam svoje izkušnje, ki so se izgubile nekje vmes prejšnje teme.
Do sedaj sem paradižnike zorila na zunaj na soncu - napaka! Nikoli niso dozoreli, prej so zgnili pa še obarvali se niso dovolj.
Letos pa sem jih pozabila na pladnju na severni terasi, kjer jih sonce ni dobilo, in že po nekaj dnevih so se začeli barvati. Prav vse smo postopoma pojedli.
Opazila sem, da najlepše in najbolj okusno dozorijo črne sorte, najmanj pa rumene. Od rdečih so najbolj okusni veliki, mesnati tipa volovsko srce oz. hruške.

Ivčk

Na soncu potekajo procesi, ki pospešijo gnitje plodov, plod se dobesedno skuha, dobi sončne opekline in propade, zato zelene paradižnike vedno zorimo stran od direktne sončne svetlobe.

Tudi jaz sem opazila da so nekatere sorte super za zorenje na pultu, druge manj. Sploh rdeči in roza paradižniki lepo dozorijo, črni so tudi okusni, beli so zelo dobri, ostale barve pa so bolj tako tako. Nekateri bicolorji so slabše kakovosti, češnjevci pa so sploh blah in se jih ne splača dozorevati na pultu...

katrinca

Tu so še obljubljene fotke mojih ikeban. Žal slabše kvalitete. Tile in nekaj ki jih zori v kleti in nekaj v stekleni loži je vse kar premorem. No, za kakšen mesec bo že. Potem pa se paradižnikova sezona tako začne znova Wink

_________________
Katrinčin okrasni vrt
Katrinčin uporabni vrt
ZELENI KROG - organizirana menjava semen in rastlin

Ivčk

Katrinca, kljub slabim fotkam tole izgleda fenomenalno...
Zelo dobra ideja za naslednje leto.
Pri nas pa je danes kar močan mraz, še dobro da sem včeraj zvečer šla zaščititi vse Oce, vse zadnje zelene paradižnike sem tudi obrala, tako da škode ni...

Jasminka

Moj paradižnik je že v sredini avgusta uničila plesen. Mi je pa znanka, ki živi na kmetiji povedala, kako shranjuje še nedozorele paradižnike. Ker ima paradižnike čez leto zaščitene, jih ima še sedaj dovolj. Prejšnji teden je rastline paradižnika porezala čisto pri tleh. Obesila jih je z "nogami" navzgor, tako, da so paradižniki viseli navzdol, mislim, da na kakšne vodoravne nosilce. Seveda ima za to primeren prostor, kjer ne zmrzuje. Paradižnikov ima dovolj in ji zorijo skoraj do novega leta.
_________________
Po Koroškem, po Krajnskem že ajda zori,
eno dekle jo žanje jo glavca boli.

katrinca

mfranc

Jah, nas je presenetilo jutro, precej manj je kazalo, kot je bila napoved Rolling Eyes

. Upam, da ne bo isto, kot če bi jih vrgel stran Mad

Sedaj ni druge, čez dan bodo paradajzi na opazovanju, potem pa ukrepanje, variantno tudi, da še ostanejo gor...

Splet okoliščin Cool

, malo smo se jih že preobjedli, pa tudi jermen že dol pada Rolling Eyes

_________________
mfranc

viktor · Objavljeno: 28 Sep 2013 15:48 Naslov sporočila: zeleni paradižnbiki

Letošnja sezona se je zaključila tako, da je ostalo ogromno zelenega - nedozorelega paradižnika:

Obral sem vse zdrave paradižnike - le eden je bil načet od črva - jih namočil v raztopini sode bikarbone in cimetovega olja, da se temeljito razkužijo, nato pa sem postopal kot ste navedli vsi pred mano.

Zložil sem ji v PVC gajbice. Na dno sem položil več plasti časopisnega papirja, vsem sem dal nekaj jabolk. Jutri še podtaknem banane...

Gajbici sem vstavil v PVC vrečo tako, da je z obeh straneh zračna. Postavil sem na mizo ob oknu, pokril in ČAKAM.
Upam, da bom lahko kmalu napisal kako je uspelo.
_________________
ViktorH

redlion · Pridružen/-a: 22.04. 2012, 10:25 Prispevkov: 1199

Lepo, Viktor! Kaj pa marmelada iz zelenih paradižnikov, bo kdo poskusil?
_________________
www.kiranhof.si

Domene | Spletno gostovanje | Reseller gostovanje | EMAIL gostovanje SSL certifikati | Spletne aplikacije na klik | Brezplačna spletna stran (Website Builder) | WordPress gostovanje Spletne strani, brezplačna izdelava in namestitev | Poceni letalske karte | Letalske karte | Poceni hoteli

Domene | Spletno gostovanje | Reseller gostovanje | EMAIL gostovanje
SSL certifikati | Spletne aplikacije na klik | Brezplačna spletna stran (Website Builder) | WordPress gostovanje
Spletne strani, brezplačna izdelava in namestitev | Poceni letalske karte | Letalske karte | Poceni hoteli