Domene | Spletno gostovanje | Reseller gostovanje | EMAIL gostovanje
SSL certifikati | Spletne aplikacije na klik | Brezplačna spletna stran (Website Builder) | WordPress gostovanje
Spletne strani, brezplačna izdelava in namestitev | Poceni letalske karte | Letalske karte | Poceni hoteli

zuf

Pozna kdo regačico (Aegopodium podagraria)? Meni je zelo dobra, ima močno, dobro aromo.
Sicer pa koprive, trpotec, regrat, kislica, trobentice, čemaž, vijolice. Tu in tam kakšen list gozdnih jagod, robid, malin.
Jem pa vse kar tako, tam kjer najdem. Koprive si med prsti zgnetem v kroglico. Imajo okus po murkah.

muha · Pridružen/-a: 29.11. 2007, 15:47 Prispevkov: 10107

Za REGAČICO (Aegopodium podagraria) sem nedavno izvedela, da je dobra v solati. In res je Very Happy

. Seveda samo mladi listi. Pridno jih mešam med regrat in radič. Dve muhi na en mah: manj plevela in več solate Cool

.

tinko · Objavljeno: 10 Apr 2010 19:06 Naslov sporočila:

Pri nas ji pravimo vranje tace. Je ni rastline, da se ne bi del te rastline skril med korenine in po nekaj letih okupiral večje področje na vrtu. Če jo kdo želi, naj si jo pride iskat. Tisti, ki bo odnesel zadnjo koreninico te rastline, pa bogata nagrada Wink

. Edini pogoj, da eno leto ne vidim niti enega lista te rastline.

nsns · Objavljeno: 10 Apr 2010 19:27 Naslov sporočila:

Pridno nabiramo šparge in na žalost tudi klope ki pa jih zaenkrat še ne jemo.
Danes sem na njivi ob potoku nabrala mavrahe.

Martinka · Objavljeno: 10 Apr 2010 20:27 Naslov sporočila:

Pri nas romajo v solato regrat, čemaž, kurja črevca, regačica, marjetke, trobentice in vijolice.
Koprive termično obdelam.
Opažam tudi, da nekateri nabirajo poganjke divjega hmelja. Kako jih uporabljate, kot šparglje?

zuf · Objavljeno: 10 Apr 2010 22:21 Naslov sporočila:

Ja muha, regačica je dobra samo mlada. Kasneje ni pol toliko okusna.

Jaz hmelja še nisem jedel. Letos bom gotovo probal, moram ga najti. Tudi na primorsko na pojedino špargljev moram iti. Smile

Me prav zanima, kakšen okus imajo.

Klopu baje smrdijo bezgovi listi.

kravzlj · Objavljeno: 14 Apr 2010 07:40 Naslov sporočila:

Hej!

Koprive. . . Za jest jih moraš najbrž malo toplotno obdelati? Drugače te peče?
Nabira se mlade koprive? Se jih da zamrznit? Da jih blanširaš al neki pa zamrzneš za pozimi, za "špinačo"

Lp
_________________
" Vitez ki bije bitko z jedrsko bombo! "

zuf · Objavljeno: 14 Apr 2010 09:26 Naslov sporočila:

Ne peče, če jih pravilno ješ. Tudi če bi želel, da te speče, trajajo lahni dražljaji v ustih samo 30 sekund. Zaradi lastnosti sline. Mlade so najboljše. Največ moči imajo vršički. Pravijo, da so najboljše tiste, ki niso večje od višine kolena. Tiste v cvetenju pa so "najslabše".

<object width="480" height="385"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/GYU8dDE8AK4&hl=en_GB&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/GYU8dDE8AK4&hl=en_GB&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="480" height="385"></embed></object>

kravzlj · Objavljeno: 14 Apr 2010 19:00 Naslov sporočila:

Hej!

Sem poizkusil koprive, so zelo okusne. Jih bom pa nabral da naredim "špinačo". Nekaj jih bom tudi zamrznil.

Lp
_________________
" Vitez ki bije bitko z jedrsko bombo! "

lenko1 · Objavljeno: 15 Apr 2010 22:45 Naslov sporočila:

živjo

Poganjke hmelja jem kar v solati, cortese pa piše tudi, da lahko iz njih naredimo rižoto.
Koprive se mi zdijo še najboljše, ko kar tako prežvečiš kakšen listek v naravi. Ampak veliko ne, ker me potem že pečejo prsti od zvijanja. Lahko pa jih v možnarju sprešaš in jih dodaš kamorkoli surove. Lani pa sem jih samo malo poparil, dodal začimbe in jedel z rižem.
Najde pa se že ogromno smrdljivke, pa mlada meta, čisto mlado listje nekaterih dreves, trpotec, ki pa meni ni preveč okusen, cvetovi konopnice, čemaž z mladimi cvetnimi popki, vijolice.

zuf · Objavljeno: 16 Apr 2010 09:14 Naslov sporočila:

Vedno bolj je zanimivo, kajne? Smile

Aha, smrdljivki jaz kar krompirjevec rečem, a ni čisto podoben okus? Smile

Kot bi jedel pečen krompir, ki je že na meji po zažganem.

Konopnica - Cardamine enneaphyllos?

kravzlj · Objavljeno: 18 Apr 2010 09:52 Naslov sporočila:

lenko1 : sem moral poizkusiti! Rižota s koprivami. Če bi riž dobro skuhal bi bila popolna Embarassed

Lp Luka
_________________
" Vitez ki bije bitko z jedrsko bombo! "

lenko1 · Objavljeno: 18 Apr 2010 13:19 Naslov sporočila:

u, super zgleda ta divja rižota! mmm
Lahko pa daš v njo še čemaž in razne divje luke, hmelj, gobe, materino dušico. Pa če se prav spomnim, kopriv ne smemo dvakrat gret.
Ob savi se najde veliko divjih lukov ter ogromno hmelja.

Deveterolistna konopnica - cardamine enneaphyllos - veliko je je po gozdovih, nabiramo pa rumene cvete, ki so meni podobni cvetovom trobentice, le da jih ima konopnica na steblu.
So pa še peterolistna konopnica, brstična konopnica, ki ima take trde črne brste in te okus totalno preseneti.
Divje je res zanimivo, čist eni drugačni okusi, pa kak je dobr to, ko odkriješ eno užitno rastlino in prvič v življenju okusiš določen okus, nikoli ne veš kaj te čaka Very Happy

Domene | Spletno gostovanje | Reseller gostovanje | EMAIL gostovanje SSL certifikati | Spletne aplikacije na klik | Brezplačna spletna stran (Website Builder) | WordPress gostovanje Spletne strani, brezplačna izdelava in namestitev | Poceni letalske karte | Letalske karte | Poceni hoteli

Domene | Spletno gostovanje | Reseller gostovanje | EMAIL gostovanje
SSL certifikati | Spletne aplikacije na klik | Brezplačna spletna stran (Website Builder) | WordPress gostovanje
Spletne strani, brezplačna izdelava in namestitev | Poceni letalske karte | Letalske karte | Poceni hoteli