 |
Vse o vseh rastlinah
Za nas z zelenimi prsti ...
|
| Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
| Avtor |
Sporočilo |
špela
Pridružen/-a: 26.01. 2008, 16:04
Prispevkov: 2
|
 Objavljeno: 12 Mar 2008 13:59 Naslov sporočila: |
 |
|
| Ali podari kdo gobico kefirja? |
|
| Nazaj na vrh |
|
 |
orhy
Pridružen/-a: 31.03. 2008, 22:49
Prispevkov: 2353
Kraj: nmv 582
|
| Objavljeno: 07 Apr 2008 00:13 Naslov sporočila: |
|
|
| kravzlj je napisal/a: | Oi!
Kako je to možno, da jaz vsak dan najdem manj gobice oz. gobic? Imam plastično sito, ki ima cca 1mm velike luknje. Kaj narediti če enkrat nebi bilo gobice?
Sedaj probavam, da sem dal v mleko ene 4 žlice že izdelanega kefirja, in bom pustil nekaj dni, če bo kaj ratalo iz njega.
Lp Luka |
Če imaš še vedno problem, da ti izginjajo male gobice za mlečni kefir, bi ti povedala, kako sem jaz to uredila in se mi je obneslo.
Ko sem v trgovini kupila česen v tisti mali gosti najlon vrečkici, sem jo dobro oprala in dala noter zrnca od kefirja - od tedaj dalje, se mi ni niti eno zrno več izgubilo.
Perem ga tako, kot predlaga "muha", ker je celo priporočljivo, da daš v novonastavljen kefir, kakšno žlico že narejenega kefirja, da se hitreje napravi nov.
Če imaš zrnca v vrečki, je pranje in sploh zamenjava zelo enostavna, ker vrečko samo potegneš ven iz posode s kefirjem in vrečko z zrnci vred izplakneš z vodo, ker je luknjičasta.
Ta vrečkica mi je postopek pridelave kefirja zelo olajšala.
Lahko noč! |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
orhy
Pridružen/-a: 31.03. 2008, 22:49
Prispevkov: 2353
Kraj: nmv 582
|
| Objavljeno: 07 Apr 2008 00:22 Naslov sporočila: |
|
|
| špela je napisal/a: | | Ali podari kdo gobico kefirja? |
Bom poizkusila vprašati, če ga ima še prijateljica, ki sem ji ga jaz dala.
Jaz ga nimam več in trenutno tudi mlečnega ne - bom morala povprašati.
Za sigurno ti ta trenutek ne morem ničesar obljubiti, ker moram prej povprašati.
Lahko noč! |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
tinko
Vedno v gibanju - leteči vrtnar
Pridružen/-a: 04.12. 2007, 12:40
Prispevkov: 2234
Kraj: Rovte, Šentjernej, Strunjan
|
| Objavljeno: 03 Dec 2008 15:35 Naslov sporočila: |
|
|
| Hej, haj! Kako ste s kristalčki tibetanske glive? Jaz sem jo danes odmrznil po skoraj dveh letih. Potrebujem jo za znanca. Vkolikor se gliva ne začne razvijati do nedelje, se priporočam zanjo. Alojz |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
muha
Pridružen/-a: 29.11. 2007, 15:47
Prispevkov: 10107
|
| Objavljeno: 03 Dec 2008 15:42 Naslov sporočila: |
|
|
Hoj, Alojz.
Če boš rabil, samo javi. Imam tako kristalčke, kot gobico. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Satis
Pridružen/-a: 18.09. 2008, 09:51
Prispevkov: 41
Kraj: Ljubljana - Jesenice
|
| Objavljeno: 24 Dec 2008 21:53 Naslov sporočila: |
|
|
Pozdravljeni!
Jaz imam tudi zdaj te vodne kristalčke, pa me zanima, ali mora biti kozarec zaprt, ali je dovolj, če čezenj samo gazo napnem?
Ker se mi zdi, da tole skos po malem vre...
_________________
Nature has it's own way of making miracles |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
muha
Pridružen/-a: 29.11. 2007, 15:47
Prispevkov: 10107
|
| Objavljeno: 24 Dec 2008 23:01 Naslov sporočila: |
|
|
| Samo pokrito, res najbolje z gazo. Nikakor pa ne tesno privit pokrovček! |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Satis
Pridružen/-a: 18.09. 2008, 09:51
Prispevkov: 41
Kraj: Ljubljana - Jesenice
|
| Objavljeno: 24 Dec 2008 23:04 Naslov sporočila: |
|
|
OOO, super, hvala za hiter odgovor!
Pa še nekaj. Je limona notri obvezna, ker trenutno nimam nobene pri roki...?
Vesel božič!
_________________
Nature has it's own way of making miracles |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
linda
Pridružen/-a: 26.02. 2008, 21:14
Prispevkov: 1498
Kraj: nekje na štajerskem
|
| Objavljeno: 19 Avg 2009 13:41 Naslov sporočila: |
|
|
Potrebovala bi gobico za mlečni kefir.
Če ima kdo viška se postavim v vrsto  |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
linda
Pridružen/-a: 26.02. 2008, 21:14
Prispevkov: 1498
Kraj: nekje na štajerskem
|
| Objavljeno: 21 Avg 2009 14:05 Naslov sporočila: |
|
|
| Kefir je že v izdelavi s pomočjo prijazne muhe |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
katrinca
Administrator foruma
Pridružen/-a: 29.11. 2007, 16:42
Prispevkov: 10188
Kraj: Maribor
|
|
| Nazaj na vrh |
|
|
katrinca
Administrator foruma
Pridružen/-a: 29.11. 2007, 16:42
Prispevkov: 10188
Kraj: Maribor
|
| Objavljeno: 13 Dec 2009 09:04 Naslov sporočila: |
|
|
Kefir še vedno pridelujem.Okus mi je malo predivji, zato dodam pred pitjem mleko in imam pol kefirja, pol mleka. Bi bilo bolje kefir izdelovati tako, da bi ga pač dala manj v mleko ali pa proizvajala manj časa?
So se mi kristali že kar namnožili, ker nekega zanimanja v moji bližnji okolici ni. Ga kdo potrebuje?
Sama bi pa prosila, če mi kdo prihrani kako gobico.
In ali je kaka razlika če izdeluješ s pomočjo gobice ali kristalov. Katera varianta je bolj zdravilna?
_________________
Katrinčin okrasni vrt
Katrinčin uporabni vrt
ZELENI KROG - organizirana menjava semen in rastlin |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
muha
Pridružen/-a: 29.11. 2007, 15:47
Prispevkov: 10107
|
| Objavljeno: 13 Dec 2009 10:42 Naslov sporočila: |
|
|
Po mojih izkušnjah so kristalčki bolj primerni za vodni kefir, za mlečnega pa gobica.
Razlike v učinkovinah ne vem, vodni se mi zdi, da je bolj namenjen za osvežilno pijačo.
Tudi s kristalčki se da napravit mlečni kefir, ampak po mojih izkušnjah je vsakič treba dodati žlico že pripravljenega, drugače se ne strdi, pri gobici pa tega ni treba.
Še eno opozorilo : odvečnih kristalčkov nikar ne mečite v odtok. Znal bi se vam kje grdo zamašiti. So namreč prav trdoživi. Enkrat sem jih testirala in pustila v fajn umazani vodi pol leta - po vsem tem času je bila v kozarcu še vedno zrnasta želatina. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
katrinca
Administrator foruma
Pridružen/-a: 29.11. 2007, 16:42
Prispevkov: 10188
Kraj: Maribor
|
|
| Nazaj na vrh |
|
|
muha
Pridružen/-a: 29.11. 2007, 15:47
Prispevkov: 10107
|
| Objavljeno: 13 Dec 2009 13:28 Naslov sporočila: |
|
|
Katrinca, a delaš po TEM RECEPTU, le da namesto vode dodaš mleko  (tam sem pozabila posebej napisati, da se dolije vodo, sem danes dopolnila)
Ali pa imaš kakšen drug recept. Meni se samo s kristalčki ni posrečilo, namesto kot jogurt čvrste mase, sem dobila neko tekočo mlečno kislico, ki mi ni bila všeč, |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
katrinca
Administrator foruma
Pridružen/-a: 29.11. 2007, 16:42
Prispevkov: 10188
Kraj: Maribor
|
|
| Nazaj na vrh |
|
|
tinko
Vedno v gibanju - leteči vrtnar
Pridružen/-a: 04.12. 2007, 12:40
Prispevkov: 2234
Kraj: Rovte, Šentjernej, Strunjan
|
| Objavljeno: 13 Dec 2009 15:46 Naslov sporočila: |
|
|
| Kefir delam redno 3 dl z mlekom in gobico, podobni cvetači. Nakaj časa sem precejal skozi plastično cedilo in mešal s plastično žlico. Sedaj enostavno gobico poiščem s plastično žlico in dam v drug kozarec ter prilijem mleko. Če kefirja ne pojem tisti dan, ga shranim v hladilniku. Če grem od doma za dva dni, gobico dam v mleko in postavim v hladilnik. Če grem za dlje časa, jo dam v kozarec in zamrznem. Ko jo odtajam, normalno deluje dalje. Najdlje je bila zamrznjena več kot eno leto in ni propadla. Vse viške gobic dajem v kozarec, ki ga imam v zmrzovalniku. Če bo kdo odprl proizvodnjo, ga čaka pri meni nekoliko večja zaloga. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
katrinca
Administrator foruma
Pridružen/-a: 29.11. 2007, 16:42
Prispevkov: 10188
Kraj: Maribor
|
|
| Nazaj na vrh |
|
|
katrinca
Administrator foruma
Pridružen/-a: 29.11. 2007, 16:42
Prispevkov: 10188
Kraj: Maribor
|
| Objavljeno: 15 Dec 2009 08:03 Naslov sporočila: |
|
|
Ugotovila sem, da je čisto vseeno ali uporabim mleko z 1,5%maščobe ali več, zato uporabljam tistega z najmanj maščobe.
Ne razumem pa muha, zakaj je treba po tvojem receptu dodajati še sladkor, pa fige, in limono. Sploh sladkor se mi zdi sporen. Pri nas ga porabimo kakšno kilo na leto, pa še to ponavadi za goste pri kuhanju kave 
_________________
Katrinčin okrasni vrt
Katrinčin uporabni vrt
ZELENI KROG - organizirana menjava semen in rastlin |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
zuf
Pridružen/-a: 05.01. 2008, 01:52
Prispevkov: 2449
Kraj: Vitanje in Litija
|
| Objavljeno: 15 Dec 2009 13:18 Naslov sporočila: |
|
|
| Katrinca, če imaš kristale so prvotno bili namenjeni za delanje vodnega kefirja (voda, sladkor, limona, figa). Tudi mene zanima, ali je možno brez sladkorja...? No, da dokončćam, tudi kristali, ki so namenjeni za vodni kefir so se možni prilagoditi na mleko, zato pri tebi deluje, pri komu drugemu pa ne. Torej za vodni kefir kristali, za mlečni gobica. Lp. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
  |
Vse o vseh rastlinah Seznam forumov
-> Jurčki in druge gobe
Pojdi na stran Prejšnja 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 Naslednja
|
Časovni pas GMT + 1 ura, srednjeevropski - zimski čas
Pojdi na stran Prejšnja 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 Naslednja
|
| Stran 4 od 7 |
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
|
Pogosta vprašanja
Išči
Seznam članov
Skupine uporabnikov
RSS Feed
Registriraj se
Tvoj profil
Zasebna sporočila
Prijava
Grem kr popravit 
