 |
Vse o vseh rastlinah
Za nas z zelenimi prsti ...
|
| Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
| Avtor |
Sporočilo |
Kosobrin
Moderator foruma
Pridružen/-a: 31.12. 2007, 07:51
Prispevkov: 1056
Kraj: Maribor
|
 Objavljeno: 20 Mar 2008 07:03 Naslov sporočila: recepti iz bršljanaste grenkuljice |
 |
|
G.hederacea - bršljanasta grenkuljica
GRENKULJIČINO MLEKO
Potrebujemo: 4 jedilne žlice sladkorja, ½ l mleka, posušeno zel bršljanaste grenkuljice.
V 1/2 litrskem lončku naredimo kandiran sladkor, tega prelijemo z mlekom, nato dodamo 2 čajni žlički suhe grenkuljice. Po 5 minutah mleko odcedimo. Zoper prehlad naj otroci spijejo zjutraj in zvečer po eno skodelico.
SOLATA
V solato zmešamo enake količine naslednjih rastlin: bršljanaste grenkuljice, vodne kreše, navadne marjetice, regrata, breze, kozje brade, jagodnjaka, ozkolistnega trpotca, nekaj lističev mladega navadnega rmana, dodamo čemaž, posolimo, okisamo ( namesto kisa lahko uporabim limonin sok) in dodamo olivno olje.
GRENKULJICA Z RIŽEM
Pekač namažemo z maslom, naložimo v plasteh v slani vodi kuhan riž in mlade poganjke grenkuljice. Zgornja plast naj bo riž, ki ga potresemo z naribanim sirom in polijemo z mešanico kisle smetane in raztaljenega masla. Pečemo 30 minut pri temperaturi 180°C.
ZELIŠČNA JUHA
Potrebujemo: prgišče svežih poganjkov grenkuljice, pest listov velike koprive, 2 korenini bodeče neže, deset mladih listov njivskega osata, manjšo čebulo, 2 žlici masla, 2 žlici kisle smetane, žlico kvasa, sol, 2 jedilni žlici čemaževega namaza pripravljenega v olivnem olju.
Oprana zelišča skuhamo v slani vodi. Bodečo nežo narežemo na kocke in prav tako skuhamo v slani vodi ( prvo vodo odlijemo in korenino še enkrat skuhamo v drugi vodi). Kuhana zelišča dobro sesekljamo. Na maslu prepražimo sesekljano čebulo in kvas, dodamo sesekljana zelišča, na kocke narezano bodečo nežo, 2 jedilni žlici čemaževega namaza in zalijemo z vodo v kateri se je kuhala zelenjava. |
|
| Nazaj na vrh |
|
 |
|
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
|
Pogosta vprašanja
Išči
Seznam članov
Skupine uporabnikov
RSS Feed
Registriraj se
Tvoj profil
Zasebna sporočila
Prijava
