 |
Vse o vseh rastlinah
Za nas z zelenimi prsti ...
|
| Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
| Komu trenutno dajate resnično prednost, ko kupujete sadje/zelenjavo? |
| Prvo slovenskemu poreklu, potem ceni |
|
50% |
[ 10 ] |
| Prvo ceni potem slovenskemu poreklu |
|
50% |
[ 10 ] |
|
| Skupaj glasov : 20 |
|
| Avtor |
Sporočilo |
tiguan
Pridružen/-a: 01.06. 2010, 22:34
Prispevkov: 1059
|
 Objavljeno: 01 Jul 2011 13:38 Naslov sporočila: |
 |
|
| magnolija je napisal/a: | pod kakšno nizko ceno prodajajo kmetje velikim trgovcem, cena istih izdelkov na tržnici pa je parkrat višja.
|
....že že da je višja cena, ampak četudi greš direkt h kmetu je cena tudi tam tam s trgovino, a vseeno je treba vzeti na znanje, da je domača hrana od kmetov najboljša po okusu, če pa je BIO pa težko rečem. Najbolj BIO zelenjava nam bo zrastla na naših vrtovih.
Kar pri nas ne pridelamo doma pa gremo iskat k pridelovalcu (integrirana pridelava), tam po LJ-okolica jih je velik ali Žabnica.
Letos s pomočjo mene ne bo treba skoraj nič kupovat, saj sem sadike vse sam vzgojil, ne gre se mi, zato, da bi nekaj privarčeval, ampak, ker mi vrtnarjenej predstavlaj nekaj, kar ti daje zadovoljstvo. |
|
| Nazaj na vrh |
|
 |
vodenka
Pridružen/-a: 25.02. 2011, 10:33
Prispevkov: 458
|
| Objavljeno: 01 Jul 2011 16:18 Naslov sporočila: |
|
|
| O ja......Veliko je odvisno od naše države.Ali bomo na tistem drvečem vlaku ali pa se so stvar upočasni hitrim tempom življenja,manj strupa,majn obiska pri pshiatru in manj rakovih obolenj.Saj vse kmetijske svetovalne službe vedo kdo pridela z motiko in, da mu tudi ostaja višek in, da vedo tudi kdo pridela več kot samo z motiko, seveda to ni več BIO ali naravno kakor koli se temu reče.Zakaj nebi tako naredili kot smetarji ko na vsake štirinajst dni pobirajo smeti.Saj ima vsaka malo večja občina tržnico s tem pa se tudi nekoga zaposli in po nekaj zmerni ceni proda. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
katrinca
Administrator foruma
Pridružen/-a: 29.11. 2007, 16:42
Prispevkov: 10188
Kraj: Maribor
|
| Objavljeno: 02 Jul 2011 05:58 Naslov sporočila: |
|
|
Očitno smo na svoje rastline tako navezani, da ne bi nič prodajali. Tudi sama sem taka. Razmišljam o Zelenem krogu kjer bi viške dali v bazo in jih seveda ovrednotili. Za svoj prispevek bi dobili potem ko bi nekdo naš delež izbral pripis bonusa. Član lahko dobi rastlino ali pridelek ali iz svojega bonusa ali plača določeno vrednost. Iz denarja ki bi se nabral v šparovčku Zelenega kroga pa bi potem nabavili nove zanimive rastline in semena, organizirali kak izlet, predavanje itd.
Neumno se mi namreč zdi, da mečemo vstran, po drugi strani pa drugi kupujejo drago.
Seveda bi morali krog razširiti, ne na 10, ampak na stotine. Ko sem bila kot predstavnik Zelenega kroga in foruma na Ekofestu, sem vzpostavila nekaj povezav v različnih krogih in vsi so se pripravljeni vključiti. Vključili bi pa tudi kmete.
Sistem bi deloval z nekaj bazami, nekaj bi šlo po pošti. Pa to ni nujno pošta, ki ima najdražjo storitev. Obstajajo tudi drugi načini transporta 
Nad Zelenimi zabojčki nisem navdušena, ker je vse presneto drago (je spet neki posrednik) in dobiš občutek, da je ekološko dosegljivo samo tistim z debelimi žepi. Enak vtis ustvarjajo tudi razne ekološke trgovine, kjer stane četrt litra marmelade 5€. Hallooo??? In vendar ni tako. Bom to soboto popisala cene naše zelenjave na tržnici. Jaz si nabašem par cekrov za kakšnih 20 €. In potem to še delim naokoli. Jajca kokoši ki se prosto pasejo so npr.po 1.6€ ali 1.9€ Pol hlebčka kruha 2€, 1,5l mleka 1€, 25 flanc radiča 2€, lonček zelišč 1€.
Glede na to koliko dela je z ekološkim kmetovanjem, je hrana še poceni. Ampak ker so danes vse stvari relativno poceni, se zdi hrana draga. In koliko stanejo šele tablete? Pa obiski pri zdravnikih?
V marketih je hrana poceni ker gre za masovno proizvodnjo. Če imate čas in dober želodec si oglejte kako to poteka v Ameriki.
Food, Inc Part 1 of 9
Vzamite si čas in poglejte vseh 9 delov.
Pri nas v Evropi pa ni kaj bolje. Velike korporacije se širijo. Ve se, da kdor ima hrano ima oblast, hrano ima pa tisti ki ima semena. Zato je nujno, da se začnemo povezovati v samooskrbne skupine.
Slovenija pridela samo nekaj več kot 30% potrebne hrane, zunaj pa grozi GSO. Pa še ta ni nujno, da nam bo vedno dostopna.
Ta teden sem oddelala prve ure na ekološki kmetiji. Okopavali in pulili smo plevel, ker herbicidi niso dovoljeni. Tudi to podraži hrano. Pogled na kmetijo pa kaže, da dobička ni bogve koliko, samo delo od jutra do večera. Tu pa tam pa prodaja na tržnici. Zato je tudi tako težko priti do ekološke hrane. Meni pa tudi ni, da bi se vsak teden vozila po vseh kmetijah.
Rešitev vidim v tržnicah, kjer bi kmetje pripeljali, potem pa bi nekdo prodajal za več njih. Ker problem je tudi stati nekaj ur na tržnici ko veš da te doma čaka nujno delo, potem pa tudi ne prodaš vsega in voziš to domov in ne veš kaj bi z neprodanim.
Dobro prakso je predstavila tudi vodenka. Sama se grem nekaj podobnega s flancami paradižnika
Kako preprosto je vse skupaj, je napisala Mateja. Distribucija je malo večji zalogaj, a izvedljiva. No, dokaz so že tvoji kakiji s katerimi smo se vso zimo mastili na našem koncu, Sabur
In tako kot muha poudarja, se bomo šli bolj lokalno. Krompirja ne bom kupovala na Primorskem, ne? Kaki pač! Svoje bo pa ovrednotil vsak sam. Če bo vrednost postavljena visoko, bo manj možnosti da se bo menjava dejansko izvedla. Sama bom recimo 10 semen paradižnikov ovrednotila na 50 centov.
In ko primerjamo cene in se odločamo o nakupu, moramo vedno ločiti med ekološko, integrirano in konvencionalno hrano. Potem pa še pomisliti od kod prihaja. Slovenski ekološko pridelani česen nikoli ne bo cenejši kot s kemijo pridelan kitajski. A če cena ne bo pretirana, ga bom kupila. Drugače se bom pa česnu pač odpovedala. Tudi če bom imela na razpolago ekološko pridelan slovenski in ekološko pridelan španski in bo prvi za malenkost dražji, se bom odločila zanj, ker ni izgubil vrednosti z transportom.
Predvsem pa bi se morali prehranjevati sezonsko ker je sveže najbolj zdravo.
_________________
Katrinčin okrasni vrt
Katrinčin uporabni vrt
ZELENI KROG - organizirana menjava semen in rastlin |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Sabur
Pridružen/-a: 17.03. 2009, 09:00
Prispevkov: 2540
Kraj: 127.0.0.1
|
| Objavljeno: 04 Jul 2011 08:21 Naslov sporočila: |
|
|
Katrinca
zelo lepo opisano. Z užitkom sem bral.
Sam se pa tudi strinjam da je preveč razlike med ceno, ki jo kmet prodaja končnemu kupcu in trgovcu tako da so kupci nekako prisiljeni iti k trgovcu in kupiti slabše blago za sicer nižjo ceno kot pa pri kmetu.
Tako kupec zgubi na kvaliteti, kmet na ceni in edini profitira trgovec.
Namesto da je cena pri kmetu trgovska cena + 20% (ker pač unemu prodaja na veliko).
Začaran krog.
Kaj pravite kako organizirali tole, ker je že na veliko začela sezona?
Potrebno bi se bilo podeliti po regijah zaradi transport-a (-nih stroškov). |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
tiguan
Pridružen/-a: 01.06. 2010, 22:34
Prispevkov: 1059
|
| Objavljeno: 04 Jul 2011 21:13 Naslov sporočila: |
|
|
Zakaj pa še naprej kupujete hrano v trgovinah, mleko, skuta, puter, zelenjava vse to lahko kupite pri kmetu, ampak dvomim, da bo kdo kar pogosto kupoval, ker tudi kmetu se včasih kaj pokvari, zgnije in, ko večina ljudi to vidi začne vse kupovat raje v trgovini, pa če je pol same kemije.
Tud mi smo mleko prodajal, vozil v Ljubljano, pa saj je šel, ampak včasih si dobil nazaj komentar, da ima čuden vonj, okus, seveda ima, če je naraven, ker tudi mi dajemo živini enkrat silažo, enkrat svežo travo, drugič krmila-seno, karkoli.
Pri jajcih je tudi razlika, pri mesu zlasti domačem piščancu je razlika med trgovskim in domačim v mesnatosti, tak da bo tu kar nehal pisat.
Kupci naj kupujejo iz trgovine, se vsaj pokvari ne, čez 30 let pa zbolijo za rakova obolenja, prevelki telesna teža, problemi z ožiljem itd.
Škoda, kakršnih koli besed, mi doma pridelujemo skoraj vse za lastno porabo, zelenjavo ne prodamo NIČ, mleko tudi ne, ga raje zlivamo pujsom ali teličkom, prav tako skuto raje v zmarzovalnik pa se bo že porabila (tudi tu je vsakič mal drugačna)....
noben ne ceni domače, bio....in jaz vrjamem, da mestn folk, vsaj nekaj bi radi jedli domačo hrano a je predaleč, večina ap raje je napol umetno hrano, tudi kemtje radi posegajo po tej industrijski hrani, tisti, ki so izobraženi pa ravno kontra, jejo domače, ignorirajo kupljeno robo. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Garden-ja
Moderator foruma
Pridružen/-a: 13.03. 2009, 15:38
Prispevkov: 3436
|
| Objavljeno: 04 Jul 2011 21:24 Naslov sporočila: |
|
|
| tiguan je napisal/a: | | Zakaj pa še naprej kupujete hrano v trgovinah, mleko, skuta, puter, zelenjava vse to lahko kupite pri kmetu, ampak dvomim, da bo kdo kar pogosto kupoval, ... |
Verjetno zato, ker nimamo ravno vsi kmetov za sosede. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
tiguan
Pridružen/-a: 01.06. 2010, 22:34
Prispevkov: 1059
|
| Objavljeno: 04 Jul 2011 21:27 Naslov sporočila: |
|
|
To je dobr izgovor, danes ima vsak avto, AC LJ-KP 1 ura, tja do Postojne imate cel bataljon kmetov...ne poznam tam krajev, a kmetov res ni malo.
Tudi mi gremo po krompir 35km stran, če ga zmanjka za pujse, spotoma pa še kaj za ozimnico, če zmanjak, da se dofila.
Po piščance tiste domače sem šel iskat 40km stran, zakaj, če bi jih lahko kupil 10km strav trgovini. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Garden-ja
Moderator foruma
Pridružen/-a: 13.03. 2009, 15:38
Prispevkov: 3436
|
| Objavljeno: 04 Jul 2011 21:34 Naslov sporočila: |
|
|
1 ura? Kdaj si se nazadnje vozil po njej? 
Po mleko, jajca, meso ipd. pa res ne mislim hodit 60 km daleč.
Poleg tega jaz tistim, ki niso kontrolirani in nimajo certifikata, ne zaupam. Zjutraj gre v mercati generali, popoldan pa za bio prodaja!
Da ne govorimo o nekontroliranemu mesu ipd.
Mleko kupujem na mlekomatu, jajca iz eko proste reje, meso v Italiji, ker ima označeno slovensko poreklo. Vse v trgovini in vse pregledano.
Misliš, da mi en x kmet, ki ga še v življenju nisem videla, prodaja kaj tako varnega? Hja, potem pa v škropilnico trosi eno pest fungicida za bolezen, eno za mamo in eno za atija. Sem jih imela priliko poslušat na tečaju FTS. Eko ja! |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
tiguan
Pridružen/-a: 01.06. 2010, 22:34
Prispevkov: 1059
|
| Objavljeno: 04 Jul 2011 21:46 Naslov sporočila: |
|
|
To itak ne moreš zaupat 100% kmetu, saj tudi trgovini ne moreš povsem zaupat, kot avtomehaniku, da bo res popravil, tako kot mora in zidarji naredil štenge zanesljivo.
Nobenmu ne moreš danes zaupat 100%. Kmet seveda uporablja škropila tu pa spet nebi rad zgubljal besed o kemiji, ker tisti, ki prodaja hrano na tržnici bi rekel, da šprica skoraj toliko, kot zelenjava v trgovini, mi kupujemo pri kmetu, ki ima certifikat, ampak letos mislim, da ne bo treba kupiti NIČ, ker sem jaz tako priden in vse posadil, pokopal, vsak dan sem na njivi, da pravočasno kaj ukrenem v svoji moči.
Nazadnje urejal/a tiguan 05 Jul 2011 12:10; skupaj popravljeno 1 krat |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
borut70
Pridružen/-a: 18.01. 2011, 19:19
Prispevkov: 203
Kraj: Ljubljana
|
| Objavljeno: 04 Jul 2011 22:31 Naslov sporočila: |
|
|
pardon ker se bom vključil v debato......
se strinjam z obema in z nobenim 
bi pa pripomnil da poznam kar nekaj kmetov ki prodajajo na tržnici( iz našega becirka že od vekomaj hodijo na tržnico) in lahko povem da tisto ni špricano in vse pridelano doma in ni označeno da je EKO...ker do tega tudi ni enostavno priti...
tu gre bolj za zaupanje, ki pa ga je potrebno vzpostaviti....
_________________
http://www.mojalbum.com/borut70
http://www.facebook.com/borut.rojc.3 |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Sabur
Pridružen/-a: 17.03. 2009, 09:00
Prispevkov: 2540
Kraj: 127.0.0.1
|
| Objavljeno: 05 Jul 2011 05:19 Naslov sporočila: |
|
|
Mislim, da je še vedno prevelika razlika med razmišljanjem kmeta, ki ga gleda predvsem zaslužek (konec koncev tu mora) in nas kupcev, ki želimo zdravo in kvalitetno za primerno ceno (in želimo točno to, ne reševanje finančnih dilem kmeta).
To kar je Garden-ja napisala zelo drži.
Tiguan pač gleda skozi računico, kar je tudi prav a v tem primeru je pomoje Mercator primeren partner.
Una z nakupom jajca 60km je tako dobar da mi bo še cel dan ostala v glavi. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
katrinca
Administrator foruma
Pridružen/-a: 29.11. 2007, 16:42
Prispevkov: 10188
Kraj: Maribor
|
| Objavljeno: 05 Jul 2011 09:28 Naslov sporočila: |
|
|
| Sabur je napisal/a: | Katrinca
zelo lepo opisano. Z užitkom sem bral.
|
Hvala, Sabur. Ni sicer bil moj namen, da uživate, bolj da se vsi skupaj zamislimo
Včeraj sem bila na koncertu Adija Smolarja v okviru Lent-a. Je natresel nekaj takih osnovnih misli. Ne rabimo veliko. Mi pa iščemo srečo v tem, da imamo frajerski avto, da smo oblečeni po najnovejši modi, da je naš mobi med taboljšimi, da imamo nova okna in novo fasado......Ker bomo samo tako nekaj vredni.......In zmečemo tisoče evrov za nekaj kar je v bistvu brezveze. Ko pa gre za hrano, mečkamo in šparamo. V tej potrošniški mrzlici in pehanjem za dobrinami nikoli nismo srečni. Kako malo se zavedamo pomembnosti hrane kažejo tudi mali oglasi. Kmetijskim pridelkom je odmerjen en mali košček.
Ko se bomo zavedli, da je zdrava hrana in zdravo okolje najpomembnejše za ohranitev nas samih, naših bližnjih, človeštva in Zemlje kot celote, potem bomo na hrano gledali drugače. Cena ne bo toliko bistvena.
O tem sem pisala tudi v posebni izdaji Jane Pomagaj si sam. Sem v fazi, ko sama nisem več toliko pomembna. Bolj mislim na svojo hčer in moje vnuke. In na svet kakršen bo čez 50 let. Ko bodo moji vnuki v mojih letih. Če bo šlo vse z isto nagljico naprej, se bojim da.....
Ekološki kmetje ne zmorejo konkurirati velemarketom...... Že zdaj ni to ne vem kako dobičkonosen posel. So pridni, delajo od jutra do večera....Če pogledaš njihovo imetje....Ne, to ni delo ki bi prinašalo dobičke! In ne vidim smisla v tem, da bi zniževali cene. Ker pol še za svoje lastno preživetje ne bi imeli.
Jaz raje vidim da zgnije, tiguan Pol vsaj veš da je natur. Se mi je valjal en toast po omari....Po mesecu dni je bil še vedno videt čisto svež.... Pa mleko, ki je mesec odprto pa še vedno ni kislo..... Bog ve kaj so noter dali....
Domače hrane skoraj ne poznamo več. Tudi sama se moram šele navajati na domačo skuto..... Ma malo čuden okus, ker sem navajena tiste iz marketov... Tiguan je povedal bistvo. Se kmetje trudijo, mi pa ne znamo ceniti. In pol je kmetov ki bi karkoli pripravljeni dati na trg vse manj. So dali, svoje delo, svojo ljubezen, mi se pa zmrdujemo...... In bi radi ceneje. Kmet ima svojo streho nad glavo in pridela toliko, da preživi in rabi nekaj malega dodatnih evrov, da plača položnice, bencin.....Nekako ni zelo odvisen od nas...
Se strinjam z Garden-ja ko pravi, da ne misli hodit 60 km po jajca. Tudi jaz ne. In se tudi strinjam, da ni zaupat komurkoli. In če nam je samoumevno, da se dobrikamo frizerki in avtomehaniku, bi bilo samoumevno, da se dobrikamo nekomu ki prideluje našo hrano.... Ne dajajmo vseh v isti koš! Pikaste jabolke in zaplevljene sadike mi povedo, da ni kaj dosti kemije. Se mi zdi, da je ljudi, ki pridelujejo našo hrano vredno spoznati. Kako kdo prideluje in kako nasploh gleda na svet, najbolje spoznaš med vrsticami. V pogovorih. Še bolj pa, če se odpraviš tja, kjer hrana dejansko raste.
In bolj rabimo mi kmete kot oni nas. Takih tapravih ni veliko. Veliko jih tudi ni pridobilo nalepke eko, ker je to predrago. In tako najdeš čisto ekološko hrano brez nalepke. Ja, ekološko hrano podražijo številne kontrole ki delajo vse smiselne in nesmiselne kontrole. In to vse kmet plača. Posledično pa mi. Kot da je ekološko postal še en resor kjer je možno zaposliti številne ljudi. Omejitve so velike in meni nerazumljive. Je treba plan poslat kje boš kaj sadil in za vsako seme imet račun.... In sama ne morem nič podarit, ker nimam papirja. Po drugi strani pa so kontrole v marketih take, da so meje postavljene glih še na meji sprejemljivega. In v bistvu država s svojimi instrumenti pritiska ekološko k tlom, uvoženo pa tolerira. Seveda, ker bo sit človek (pa čeprav ga nasitiš s pesticidi in E-ji) manj tečen in bo več rabil zdravnike in zdravila. Samo da denar kroži....
Tisti ki resnično pridelujejo s srcem in naravo bodo ostareli ali obupali. Nove generacije lahko gredo po istih stopinjah ali tudi ne. Nekaterim je pa ekološko itak samo biznis. Za malo denarja spraviti nekaj na trg in prodati po abnormalnih cenah in prežati na tiste, ki jih je način življenja že načel zdravje in imajo dovolj debele denarnice.....
_________________
Katrinčin okrasni vrt
Katrinčin uporabni vrt
ZELENI KROG - organizirana menjava semen in rastlin |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
irena
Pridružen/-a: 19.03. 2010, 07:22
Prispevkov: 473
|
| Objavljeno: 05 Jul 2011 10:41 Naslov sporočila: |
|
|
Ko tole berem, se kar malo zamislim. Mateja987 je napisala med kofektanjem o rastoči solati v hladilniku, kar ne morem verjet. Moja blagovna menjava je bolj lokalna, sosedska. Imamo večinoma vsi vrtove in kmetje so blizu in v vasi se ve, kdo kaj šprica. Tako da tistih, ki bi pretiravali s kakšno kemijo res ne poznam.
Za zelenjavo ne zapravim prav veliko, ker večinoma pridelam sama ali kupim ozimnico pri višinskih kmetih. Čaje, sirupe, nekatere kreme naredim sama, pa ne zaradi denarja, ampak ker mi je to v veselje in se obnese. In pri nas za novo leto med sosedi kroži:
kmet da klobaso, nekdo drug neko posebno olivno olje, jaz kakšne zeliščne marmelade, (lani tudi vložene mehiške kumare) ipd.
Katrinca upam, da bodo kmetije ostale in da bo dobra zelenjava v trgovinah res dostopna nam potrošnikom in pridelovalcem pošteno plačana. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
katrinca
Administrator foruma
Pridružen/-a: 29.11. 2007, 16:42
Prispevkov: 10188
Kraj: Maribor
|
| Objavljeno: 05 Jul 2011 11:05 Naslov sporočila: |
|
|
| irena je napisal/a: | | Katrinca upam, da bodo kmetije ostale in da bo dobra zelenjava v trgovinah res dostopna nam potrošnikom in pridelovalcem pošteno plačana. |
Tudi jaz, Irena Se mi zdi, da je to najpomembnejše področje in se s tem veliko ukvarjam. Vzpodbujam vse dobre prakse. Rada bi, da začnemo ceniti kmeta in hrano kot si zaslužijo in da ozavestimo ljudi. Na tržnici namreč vsako soboto opazujem. Vesela sem, da ljudje pridejo. Ampak razen redkih ekološko stojnico samo ošvrknejo, ker si mislijo da je itak predrago. Gužva je pri salamah (ki so res odlične) in pri stojnici z uvoženo zelenjavo. Ampak vedno pogosteje slišim koga reči:"V markete ne hodim več po zelenjavo!" In takrat mi zaigra srce in vem, da moj trud ni bil zaman.
_________________
Katrinčin okrasni vrt
Katrinčin uporabni vrt
ZELENI KROG - organizirana menjava semen in rastlin |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
|
Pogosta vprašanja
Išči
Seznam članov
Skupine uporabnikov
RSS Feed
Registriraj se
Tvoj profil
Zasebna sporočila
Prijava
